一吃就感動的【烤伊比利豬排】
●準備材料
‧伊比利豬帶骨排2塊
調味
‧黑胡椒適量
‧海鹽適量
‧橄欖油少許
豬油拌飯
‧煎煮好的油
‧白飯一碗
‧醬油少許
●烹飪方法
1.豬排正反撒鹽與胡椒醃製1-2小時
2.下鍋煎至正反金黃上色
3.烤箱預熱240度，豬排烤6-8分鐘
小孩怎能不喜歡的【伊比利豬嫩煎排】
●準備材料
‧伊比利豬肉4片
‧洋蔥末1/3顆
調味
‧醬油一大匙
‧柴魚醬油半匙
‧七味粉適量
‧橄欖油適量
黯然銷魂飯
‧白飯一碗
‧荷包蛋1顆
‧豬肉片
‧洋蔥末
●烹飪材料
1.豬肉片用刀將筋割開，用肉槌槌鬆
2.煎荷包蛋備用
3.淋上醬油、柴魚醬油、七味粉，及下鍋煎製
4.肉片起鍋後，下洋蔥末同汁液拌炒
5.將肉片、蛋、洋蔥鋪在飯上
